Paljud puu- ja köögiviljad sisaldavad pektiini, looduslikku polüsahhariidi, mis aitab veresoontest liigset kolesterooli eemaldada.
Kõige rohkem pektiini leidub peedis, porgandites, paprikates, kõrvitsas ja baklažaanides, aga ka õuntes, küdooniates, kirssides, ploomides, pirnides ja tsitrusviljades. Püüdke neid puu- ja köögivilju oma toidusedelisse võimalikult tihti lisada.
Kasulik on süüa ka marju, nagu maasikad, vaarikad, metsmaasikad, pihlakas, karusmarjad ja sõstrad, isegi kui need on püreestatud versioonid väikese suhkrukogusega.
Lisaks ärge unustage rohelisi, eriti tilli, peterselli, koriandrit ja sellerivarsi, mis aitavad samuti kolesteroolitaset alandada.
Ole terve